Um tomate inteiro maduro e uma fatia de tomate. Tomates são frutos de plantas do gênero Solanum lycopersicum, origina-se da Mesoamérica. Existem muitas variedades de tomates cultivados e também tomates selvagens. O uso do tomate na culinária é muito amplo em todo o mundo

A alcachofra é um alimento desde os tempos antigos, uma erva comestível. As alcachofras são deliciosas fritas, grelhadas ou guisadas

O pepino é o fruto da planta Cucumis sativus. O pepino é consumido cru, como um ingrediente para saladas. Também usado para sopas de pepino

Espinafre são plantas cujas folhas são comestíveis e são usadas em muitas receitas. Espinafre cru em saladas, quando está fresco e macio, ou para cozimento salteado, cozido no vapor ou fervidos. Espinafre congelado é adequado para cozinhar

desenho de A couve-flor é uma variante do repolho, a inflorescência branca parece um brócolis branco. A couve-flor tem propriedades diuréticas e muitas possibilidades culinárias

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