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As ervilhas são as sementes comestíveis das plantas leguminosas Pisum sativum, nativas da região mediterrânica. As ervilhas estão dentro das vagens. As vagens mais macias são altamente valorizadas na culinária. Podem ser comidas ervilhas frescas na primavera. As ervilhas frescas congeladas e ervilhas enlatadas também são consumidas. O uso em receitas culinárias vai das guarnições até ervilhas refogadas e creme de ervilha
A cenoura é uma raiz comestível, é um alimento com alto teor de vitaminas e minerais. As cenouras são consumidas em inúmeras receitas, crus em saladas, cozinhadas em sopas e ensopados e em receitas de pastelaria. A mais popular de cenoura é cor de laranja
A acelga é uma planta herbácea com folhas comestíveis. As folhas de acelga são consumidas cozidas ou salteadas, se muito macias podem ser comidas cruas
Os espargos são os novos rebentos comestíveis das plantas Asparagus officinalis. Existem diferentes variedades de espargos cultivadas: branco espargos, espargos verdes e espargos roxos. Há também espargos selvagens

desenho de Outra coleção com desenhos de vários vegetais para colorir. Os vegetais são essenciais para uma dieta saudável


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