Os espargos são os novos rebentos comestíveis das plantas Asparagus officinalis. Existem diferentes variedades de espargos cultivadas: branco espargos, espargos verdes e espargos roxos. Há também espargos selvagens

A cebola é um ingrediente indispensável na culinária ao redor do mundo. A cebola é comida cru em saladas ou cozidos. Há muitas variedades de cebolas, são bulbos cultivados como alimento das plantas da espécie Allium cepa

O pepino é o fruto da planta Cucumis sativus. O pepino é consumido cru, como um ingrediente para saladas. Também usado para sopas de pepino

O alho-poró é um vegetal, principalmente usado para fazer sopas e ensopados. É uma planta cultivada nativa da Europa e da Ásia Ocidental, da mesma família como cebolas e alhos

desenho de O repolho é uma planta comestível que é comida crua, em conserva ou cozida em muitas maneiras diferentes. Existem diferentes variedades de Brassica oleracea, repolho branco, repolho verde e repolho roxo, entre outros

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