A acelga é uma planta herbácea com folhas comestíveis. As folhas de acelga são consumidas cozidas ou salteadas, se muito macias podem ser comidas cruas

Um abacate inteiro e uma metade. O abacate é o fruto comestível e altamente nutritivo da árvore Persea americana, que é nativa do México e é cultivada em clima tropical e Mediterrâneo

A beterraba é uma raiz roxa e é consumida crua, cozida ou assada. Também são conhecidas as sopas de beterraba e a beterraba em conserva

O alho-poró é um vegetal, principalmente usado para fazer sopas e ensopados. É uma planta cultivada nativa da Europa e da Ásia Ocidental, da mesma família como cebolas e alhos

desenho de A cebola é um ingrediente indispensável na culinária ao redor do mundo. A cebola é comida cru em saladas ou cozidos. Há muitas variedades de cebolas, são bulbos cultivados como alimento das plantas da espécie Allium cepa

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